קולינריה ב"ממילא אשדוד": חוויית טעמים שלא תשכחו
ב"ממילא אשדוד", הקולינריה היא הרבה מעבר לאוכל – היא אמנות. כל מנה מספרת סיפור, כל מרכיב נבחר בקפידה, וכל שולחן מעוצב כדי להעניק לכם ולאורחיכם חוויה קולינרית מושלמת.
תחילתה של חוויה: קבלת הפנים
קבלת הפנים ב"ממילא אשדוד" היא התחלה מושלמת לכל אירוע. האורחים נהנים מעמדות שף פרונטליות, שבהן כל מנה נרקחת מול עיניהם, תוך הקפדה על טריות ומקצועיות.
עמדות בולטות בקבלת הפנים:
- בסטה פסטה: מגוון פסטות טריות כמו רביולי, ניוקי ופרפדלה, עם רטבים מפנקים כמו שמנת-פטריות, רוטב פסטו קלאסי או רוטב עגבניות עשיר.
- הסושייה: עמדת סושי פרונטלית הכוללת אינסייד-אאוט, סושי בטמפורה ומגוון רולים, המוגשים עם רטבים אותנטיים.
- החומוסיה: מנות חומוס סורי עשירות, פלאפל פריך וצ'יפס, לצד סלטים רעננים ומטבלים ייחודיים.
- הירושלמי: מעורב ירושלמי מוקפץ על הפלנצ'ה, עם שילוב מפתיע של טעמים ומרקמים.
- חורף חם: בעונת החורף, מוגשים מרקים עשירים כמו חרירה, מרק בצל ומרק ירקות בליווי קרוטונים פריכים.
השלב הבא: מנות עיקריות לחגיגה מושלמת
המנה העיקרית ב"ממילא אשדוד" היא גולת הכותרת. כל מנה נבנית משילוב של חומרי גלם טריים, טכניקות בישול מתקדמות ושמירה על איזון מושלם בין טעם לעיצוב.
מנות עיקריות מובילות:
- בשרים עסיסיים: נתחי אסאדו, סטייק אנטרקוט מדויק או טלה ברוטב עשיר – חגיגה לקרניבורים.
- דגים טריים: פילה סלמון או דגי ים בתיבול עדין, מוגשים לצד ירקות קלויים.
- מנות צמחוניות: לזניות ירקות, תבשילים עשירים על בסיס קטניות או ירקות שורש, המעניקים אלטרנטיבה עשירה בטעם.
תוספות וסלטים: המלווה המושלם
לצד המנות העיקריות, מוגשות לשולחן תוספות עשירות וסלטים שמעניקים עוד צבע וטעם לארוחה.
- סלט עגבניות איטלקי: שרי במבחר צבעים, זיתי טאסוס, בזיליקום ושמן זית איכותי.
- חומוס מסבחה: גרגרי חומוס חמים ורוטב לימוני עשיר.
- סלט שומר עצבני: פלחי שומר פריכים, פלפלת ולימון כבוש.
- ירקות צלויים בתנור אבן: תוספת שמשלבת ירקות שורשיים, זוקיני וחציל, בטעם טבעי ועמוק.
קינוחים: סיום מתוק ומושלם
ב"ממילא אשדוד", שולחן הקינוחים הוא חוויה בפני עצמה. כל קינוח מעוצב בקפידה ומשלב טעמים ייחודיים שמסיימים את הארוחה בטעם טוב.
מבחר קינוחים ייחודיים:
- קרם ברולה: עם קרמל עדין ושכבה קרמית מושלמת.
- מקרונים צבעוניים: מבחר טעמים בעבודת יד.
- מוס שוקולד עשיר: עם שברי אגוזים ומעטה שוקולד מריר.
- טארטים עם פירות העונה: עוגות פריכות במילוי קרם וניל או שוקולד.
התאמה אישית לכל אירוע
אחד הדברים שמייחדים את חוויית הקולינריה ב"ממילא אשדוד" הוא האפשרות להתאים את התפריט בדיוק לצרכים שלכם. בין אם מדובר במנות טבעוניות, ללא גלוטן או תפריט בהשראה מסוימת – הצוות המקצועי ידאג לבנות עבורכם תפריט שידבר לכל אורח.
למה לבחור ב"ממילא אשדוד" לחוויה קולינרית?
- חומרי גלם טריים: כל מנה מתחילה ברכיבים איכותיים שמגיעים היישר מהשוק.
- מגוון רחב: מבחר מנות שמתאים לכל סגנון וטעם.
- שירות מקצועי: שפים וצוות מקצועי שמלווים את האירוע ודואגים לחוויה מושלמת.
- עיצוב מושלם: כל מנה מוגשת בצורה שמושכת את העין.
האירוע שלכם יכול להיות בלתי נשכח – בזכות הקולינריה של "ממילא אשדוד". צרו קשר כבר עכשיו ותנו לנו לבנות עבורכם חוויה קולינרית שמתאימה בול לאירוע שלכם!
